Pra quem tem pressa e fome hehe

Pão de Coco - imagem retirada do blog da sra Hime
Como é de costume , fico bisbilhotando a net, e encontrei um blog antigooooooooo porém cheio de guloseimassssss, muitoooo bommmmmm!!!! Então vou postar uma receita da sra Hime, que parece ser uma delícia e muito fácil. Eu farei o teste e depois conto pra vcs, ok? Bjus

PAO DE COCO

1 kg de farinha de trigo
2 ovos
1 colher de (sopa) rasa de sal
2 colheres de (sopa) de açucar
1/2 copo de óleo (100 ml)
2 colheres de fermento de Pão (pode ser 2 envelopes)
2 copos de leite ou água morna (uso copo de 200 ml)



Modo de Preparo:

Fazer a massa como qualquer outro pão e abrir com o rolo, rechear com essa mistura: leite, côco ralado e açúcar, tem que ficar um recheio duro. Depois enrolar como um rocambole e cortar em rodelas. Arrumar em uma assadeira e colocar por cima a mesma mistura do recheio só que mais mole. Depois assar por + ou - 40 minutos, retirar e pincelar com gema de ovo e levar novamente ao forno para dourar.